Hi,
also wir nutzen beides für vollkommen verschiedene Dinge.
In NoSQL pumpen wir alles was einem DBMS Probleme macht.
Das sind:
* Daten die zu groß für einen Rechner sind
* Daten die kontrolliert verteilt sein müssen (z.B. Uploads, die man nicht über die MySQL Replikation schicken will)
* Häufig fragmentierende Daten
* Extrem häufig beschriebene Daten (womöglich noch gleichzeitig gelesen? Willkommen Table Locking)
Naja, was bleibt übrig... genug

Im normalen DBMS liegen dann die Standard Modeldaten. Transaktionssichere Prozesse (z.B. Payment)
Wir nutzen übrigens im Moment Redis als NoSQL Datenbank, habe heute mal einen Benchmark veröffentlicht:
Memcached VS Redis - Vergleich der PHP Clients
Ich persönlich bin aber auch sehr in anderen Technologien interessiert - in zwei Wochen besuche ich zum ersten mal das
Hadoop Usergroup Treffen
Lg