Das kann man pauschal nicht beantworten.
Der Load steigt weil die CPU mehr Aufgaben machen muss.
Der Load sinkt, weil die Prozesse nur noch kürzer gehalten werden müssen.
Wie das für deine Anwendung funktionierst, findest du am besten mit einem simplen vorher/nachher Test heraus.
Das ist der Ordner der komprimiert werden darf. Ich habe den Artikel aktualisiert:
Die gzip.php sieht wie folgt aus. In der Variable $dirs = array('wiki_files') habe ich alle erlaubten Ordner gepackt.
Damit wird verhindert, dass ungewollt geschützte Dateien wie z.B. eine config.php ausgeliefert werden.