willst du einen PHP Proxy Dienst programmieren oder kannst du mit PHP nicht raustelefonieren, da der Webserver hinter einem Proxy ist?
Wenn du nicht raustelefonieren kannst, dann solltest du dich eher an die globale Proxykonfiguration wagen. Damit der ganze Server raustelefonieren kann.
Soweit ich weiß, kennt PHP keine Methoden zur Proxy Konfiguration.
Du müsstest deine HTTP Pakete also selbst schreiben