Moin,
im Trac Trunk gibts schon Fortschritte: trac.edgewall.org/wiki/TracL10N - aber wer weiß, wann die ihren Weg in die stable branch finden.
Aktuell müsstest du also Neu installieren. Ich glaube mal ein Plugin für Mehrsprachige Inhalte gesehen zu haben, aber ich finds gerade nicht..