Das Problem ist, dass ich jetzt gleich von Anfang an, anders vorgehen würde. Deine Probleme scheinen sehr grundlegend zu sein, weshalb es schwer ist, dir direkt zu helfen.

Man könnte jetzt anfangen zu erzählen, warum keine Tabellen, wie und wo was umzusetzen ist, etc. Aber dafür braucht man einfach mehr Zeit, die ich persönlich nicht habe.

Trotzdem zwei sehr bekannte Links, in der Hoffnung, sie helfen dir irgendwie weiter:
http://de.selfhtml.org/
http://www.css4you.de/