Nein, includes sind aus den verschiedensten Gründen nicht möglich.
Aber du kannst natürlich mit auf dem einen Server eine Liste mit Dateien ausgeben und diese mit file_get_contents bei dir verarbeiten.

Jein, es geht schon - ist aber nicht empfehlenswert (das Script als .txt speichern zum Beispiel). Ein Script sollte aus verschiedenen Gründen (haupts. Sicherheit) nur auf dem Server ausgeführt werden auf dem es sich befindet. Was du machen kannst ist das Ergebnis des Scriptes einbauen in deiner Seite (also die fertige Seite), allerdings hängt die Verfügbarkeit deiner Seite dann von der Verfügbarkeit zweier Server ab, was nicht unbedingt gut ist.